PLAT DU JOUR
(Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés) servi avec riz basmati et nan nature ou fromage
FORMULES
(Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés)
SALADE COMPOSÉE NAN NATURE ou FROMAGE,
RIZ BASMATI AVEC LEGUMES ET GRILLADE SAUMON
(Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés)
SALADE COMPOSÉE NAN NATURE ou FROMAGE RIZ BASMATI AVEC LEGUMES ET GRILLADE AGNEAU
(Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés)
SALADE COMPOSÉE NAN NATURE ou FROMAGE RIZ BASMATI AVEC LEGUMES ET GRILLADE POULET
MENUS
Midi et Soir
Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés
Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés.
MIXED ENTRÉE 4: ( servie avec un nan au choix ):
SAMOSSA LÉGUMES
MALAI POULET TIKKA
SEEKH KEBAB
PAKORAS
PLAT AU CHOIX Les plats sont servis avec du riz basmati
POULET TIKKA MASALA
AGNEAU KOFTA
CREVETTES MASALA
LÉGUMES BYRIANI
DESSERT AU CHOIX (sauf Pista Kulfi)
ENTRÉES INDIENNES
Dés de concombre et tomates dans du yaourt saupoudré d'épices.
Soupe de lentilles avec oignons, tomates, crème fraîche et coriande fraîche.
Pommes de terre cuites à l'eau et fourrées au fromage, coriandre et cumin.
Beignets triangulaires faits maison à base de farine de blé, fourrés aux pommes de terre, petits pois, coriandre et épices.
Beignets triangulaires fait maison à base de farine de blé, fourrés au boeuf, oignons petits pois et épices.
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche.
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche.
Assortiment de beignets de légumes à la farine de pois chiche.
Beignets de crevettes à la farine de pois chiche.
Cuisse de poulet marinée dans du yaourt avec épices puis grillé au Tandoor.
Blancs de poulet marinés dans du yaourt avec épices puis grillés au Tandoor.
Dés d'agneau marinés dans du yaourt avec épices puis grillés au Tandoor.
Dés d'agneau hachés avec l'ail, gingembre, coriandre et épices puis grillés au Tandoor.
Saumon label rouge mariné dans du yaourt avec menthe, jus de citron et épices puis grillé au Tandoor.
Gamabas décortiquées marinées dans du yaourt avec épices puis grillées au Tandoor.
Assortiment de poulet, saumon label rouge, agneau et gambas marinés puis grillés au Tandoor.
PAINS INDIENS
Galette à base de farine de blé complète et eau.
Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt, lait, une pincée de sel et de levure.
Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt, lait, une pincée de sel et de levure fourrée au fromage.
Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt, lait, une pincée de sel et de levure fourrée au fromage.
Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt, lait, une pincée de sel et de levure saupoudrée d'ail frais.
Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt, lait, une pincée de sel et de levure, fourrée au fromage et à l'ail.
Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt, lait, une pincée de sel et de levure, fourrée à la viande haché d'agneau.
PLATS INDIENS
Dés d'agneau dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons, tomates gingembre et coriandre.
Boulettes de viande hachée d'agneau grillées au Tandoor puis fourrées au fromage et cuites dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs.
Dés d'agneau et épinards hachés dans un sauce curry avec un peu de crème fraîche.
Dés d'agneau marinés dans du yaourt avec épices puis grillés au Tandoor et cuits dans un sauce curry avec poivrons et crème fraîche.
Dés d'agneau et aunergines grillées au Tandoor et hachées puis cuits dans un sauce curry avec un peu de crème fraîche.
Blancs de poulet marinés dans du yaourt avec épices puis grillés au Tandoor et cuits dans un sauce curry avec poivrons et crème fraîche.
Blancs de poulet marinés dans du yaourt avec épices puis grillés au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec du beurre, crème fraîche un peu sucré.
Blanc de poulet et épinards hachés dans un sauce curry avec un peu de crème fraîche.
Blancs de poulet dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons, tomates, gingembre et coriandre.
Blancs de poulet dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs.
Viande hachée de boeuf dans un sauce curry avec petits pois et crème.
Saumon label rouge mariné dans du yaourt, épices, jus de citron et menthe fraîche, grillé au Tandoor puis préparé dans un sauce curry avec menthe fraîche, épices et un peu de crème fraîche.
Gambas décortiquées marinées dans du yaourt avec épices et coco râpé puis grillées au Tandoor et servies dans une sauce curry légèrement épicée.
Crevettes cuites dans un sauce curry légèrement épicée avec poivrons et tomates.
Crvettes cuites dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs.
BIRYANIS
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, de l'agneau, des épices, raisins et noix de cajou.
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, du poulet, des épices, raisins et noix de cajou.
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, des crevettes, épices, raisins et noix de cajou.
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, des légumes, des épices, raisins et noix de cajou.
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, poulet, crevettes, agneau, épices, noix de cajou et raisins.
ACCOMPAGNEMENTS
Aubergines grillées au Tandoor puis hachées et cuites avec oignons, tomates, épices et crème fraîche.
Assortiment de légumes dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs.
Assortiment de légumes dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs.
Epinards hachés et paneer (fromage indien fait maison avec du lait) dans une sauce curry avec des oignons et un peu de crème fraîche.
Paneer (fromage indien fait maison avec du lait) avec des oignons, tomates et épices dans une sauce curry.
Lentilles dans une sauce curry avec crème fraîche et beurre.
Traditionnel curry de lentilles.
Riz basmati
Riz basmati parsemé de fruits secs.
Riz basmati revenu à la poêle avec oignons et épices.
Riz basmati revenu à la poêle avec citron et tomates.
DESSERTS
Glace indienne faite maison au lait, pistaches, cardamome, sucre et safran avec un filet de sirop de rose.
Boules à base de farine de lait préparées dans un sirop de sucre et sirop de rose.
Galette faite maison, fourrée à la pâte à tartiner sans huile de palme.
BOISSONS FROIDES
25cl.
- Fruit au Choix : Orange, Abricot, Ananas ou Pomme
25cl.
25cl.
33cl.
33cl.
33cl.
30cl.
Boisson indienne à base de yaourt.
- Saveur au Choix : Nature, Salé, Sucré, Rose, Mangue ou Banane
VINS ROUGES
75cl.
- Cl au Choix : 37.5cl ou 75cl
75cl.
Vin indien.
VINS ROSÉS
- Cl au Choix : 37.5cl ou 75cl
75cl.
Vin indien.
VINS BLANCS
75cl.
Vin indien.